中国青年私厨渐兴 快节奏生活催生精细化服务
中新社长沙7月20日电(记者 唐小晴)面对快节奏的现代生活，中国许多年轻人不再经常下厨。而热爱做饭的年轻人抓住机遇，当起私厨，提供上门烹饪服务。
生活在湖南株洲的“90后”陈秘是美食博主，她上个月抱着试一试的心态从代炒转为上门做饭。“因为要兼顾孩子，这个工作相对自由。”陈秘近日接受中新社记者采访时说，她的订单一般来自生日宴、商务宴、朋友聚餐和不做饭的年轻人。
“一天平均收入500元(人民币，下同)左右，客户定好菜单报价。一个人忙不过来的时候会找搭档，菜单可定制。有客户餐后需要收拾清理的，价格会增加一点。”陈秘说，上门做饭服务通常会根据菜品数量收费，一般不主动提供购买食材的服务，只有在顾客提出要求时，服务人员才会代为购买，并在事后报销费用。
在杭州、上海、深圳等城市，上门做饭服务更加风靡，有人专注做健身餐、产后恢复餐、儿童餐等。杭州“90后”阿绿是全职线下私厨，她的顾客是20岁至35岁的年轻女性，包括自媒体博主、宝妈及白领。
“三菜一汤的家常菜做得多，部分客户会要求低盐、低油、高蛋白。”阿绿说，从家庭到企业需求，上门做饭的服务边界正在扩大。不少年轻人把这份工作当成主业，也有人兼职，“上门做饭正成为一条值得关注的新赛道”。
在长沙工作的张豪明每周三次请人上门做晚餐，要求三菜一汤。他对中新社记者说，自己做饭太耗费时间、精力，上门做饭比外卖更放心、健康，青年私厨的专业性与高效性，解决了快节奏城市生活中人们对健康饮食的需求。
在张豪明看来，青年私厨的兴起也在于其深谙同龄人专业、高效和保持恰到好处距离的社交法则。“他们提供的不仅是饭菜，更是一种无负担的服务。烹制食物完成后，青年私厨会将私密空间交还，不越界、不主动涉入对方的私事。”
“95后”长沙小伙李轩是个美食爱好者，擅长做湘菜，常为在假期和朋友聚会的年轻人做上一顿美味家宴。“收费标准80元一小时，会提前和客户沟通菜单、了解忌口，做完饭还会打扫厨房。”
“上门私厨非常有边界感，专业高效的同时，也保持恰到好处的距离。这种不打扰的默契，也正是年轻人之间需要的。现在还流行上门美甲、上门美发美容、上门洗车等，一些餐饮公司也接单上门做年夜饭。”李轩说，上门做饭在长沙年轻人中的接受度很高，强调个性化服务和整体体验感，他每月能接10单以上，还有人想和他签包月服务。
有专家表示，这个越来越多人加入的行业，既体现了餐饮服务个性化的未来趋势，也反映了都市生活的深层需求。
不过，也有受访者认为，这项服务的适用人群较为有限，行业整体也尚未规范化，但它的兴起与服务业的精细化发展密不可分，从业者、行业和政府相关部门需制定相应规范以保护消费者权益。(完)
“shuodaocujinxiaofei，guoqudajiaxiwangzhengfuduofayidianxiaofeiquan，xianzaishidazaoyouzhidexiaofeihuanjinggengguanjian。”zaiyeqingkanlai，waidiyixiezouhong、shoudaoxiaofeizhezhuipengdelvyouchengshi，doushijiangxiaofeihuanjingzuodaojizhi，youlehaodexiaofeihuanjing，youlehaodechanpin，dajiacaihuilai。“suoyiwojianyiwuhandezhengfu、qiyeheshimin，sangefangmianlianheqilai，gongtongdazaoquanguozuihaodexiaofeihuanjing，weijiakuaichengshifazhannuli。”“(“)说(shuo)到(dao)促(cu)进(jin)消(xiao)费(fei)，(，)过(guo)去(qu)大(da)家(jia)希(xi)望(wang)政(zheng)府(fu)多(duo)发(fa)一(yi)点(dian)消(xiao)费(fei)券(quan)，(，)现(xian)在(zai)是(shi)打(da)造(zao)优(you)质(zhi)的(de)消(xiao)费(fei)环(huan)境(jing)更(geng)关(guan)键(jian)。(。)”(”)在(zai)叶(ye)青(qing)看(kan)来(lai)，(，)外(wai)地(di)一(yi)些(xie)走(zou)红(hong)、(、)受(shou)到(dao)消(xiao)费(fei)者(zhe)追(zhui)捧(peng)的(de)旅(lv)游(you)城(cheng)市(shi)，(，)都(dou)是(shi)将(jiang)消(xiao)费(fei)环(huan)境(jing)做(zuo)到(dao)极(ji)致(zhi)，(，)有(you)了(le)好(hao)的(de)消(xiao)费(fei)环(huan)境(jing)，(，)有(you)了(le)好(hao)的(de)产(chan)品(pin)，(，)大(da)家(jia)才(cai)会(hui)来(lai)。(。)“(“)所(suo)以(yi)我(wo)建(jian)议(yi)武(wu)汉(han)的(de)政(zheng)府(fu)、(、)企(qi)业(ye)和(he)市(shi)民(min)，(，)三(san)个(ge)方(fang)面(mian)联(lian)合(he)起(qi)来(lai)，(，)共(gong)同(tong)打(da)造(zao)全(quan)国(guo)最(zui)好(hao)的(de)消(xiao)费(fei)环(huan)境(jing)，(，)为(wei)加(jia)快(kuai)城(cheng)市(shi)发(fa)展(zhan)努(nu)力(li)。(。)”(”)
国产武侠动画镖人开播
据潮新闻报道，当天案件的争议点，原本是一件小事。徐某某因为私设暗管排放水污染物，2021年6月被杭州市生态环境局行政处罚，被责令改正并罚款45万元，同时向他邮寄了行政处罚决定书。
